广东省佛山市中心,热闹的街区中有一片仿民国建筑群,游客密集,餐馆鳞次栉比,“金达莱朝鲜餐厅”正坐落其中。
作为广东地区第一家原汁原味的朝鲜餐厅,金达莱吸引了不少佛山市民和外地游客登门造访,时常飘出的朝鲜歌声也引人好奇。
然而今年7月,餐厅却陷入了异样的冷清。
门庭冷落,歌舞停歇,来自朝鲜的女孩们落寞地坐在角落,饭店老板则愁眉难展。这次中朝文化的短暂拥抱,正到了一个生死节点——因为行政手续遇阻,朝鲜人员的工作签证难以办理,即将被迫回国,而中国老板老徐则面临上千万元损失。
“我想不通,我只是想把朝鲜美食和文化带到广东来,为什么这么难?”无奈之中,老徐唯有等待。
朝鲜姑娘来了
“欢迎光临,思密达!”
今年4月初,朝鲜女孩的亲切问候,曾为佛山闹市区的美食街增添不少异域风情。
那是“金达莱朝鲜餐厅”开业的日子,好奇的佛山市民和外地游客涌入餐馆之内,体验来自朝鲜的餐饮文化。
尽管朝鲜餐厅在北京、上海等地已不新鲜,但在中国最南端的广东,至今还是稀罕物。
“高丽参炖土鸡”、“朝鲜冷面”、“妈妈泡菜”……每上一道菜,身穿朝鲜契玛长裙的漂亮女孩都会微笑念出菜名,一切和中国姑娘无异。
只有在与客人交谈时,不流畅的普通话才会暴露这些年轻女孩的身份。她们来自千里之外的神秘国度——朝鲜。
这些女孩大多是朝鲜的应届大学毕业生,身材高挑、面容姣好,每个人都能歌善舞。
面对中国朋友,她们神态温柔。客人问得多了,她们回答不上来时,便会露出羞涩的笑容。上菜完毕,她们悄悄挪动脚步,退回到大厅一侧等待,不时用朝鲜语窃窃笑语。当客人杯中的饮料喝到一半,她们就主动上前斟满。
她们会帮客人照相,但提到合影,她们都会委婉地拒绝。
接受采访时,餐厅负责人老徐称,这些朝鲜女孩都是朝鲜体育省公派出国工作,其赚取的外汇主要用于朝鲜运动员训练及参加国际比赛。她们不光是来中国打工,更是为朝鲜的运动健儿努力筹款。除此之外,这些姑娘们还有自己的梦想。她们想把纯正的朝鲜文化带到离朝鲜较远的中国广东来。
这些姑娘声音甜美,多才多艺,每个人都会一两种乐器,如电子琴、架子鼓。她们会唱朝语歌《阿里郎》、《桔梗谣》,汉语歌《好日子》、《青藏高原》。
然而,歌声仅仅飘了几天便意外终止,因为一个老徐和朝鲜姑娘都没想到的理由。
意外的困境
“金达莱餐厅”的困境,源自一道老徐意料之外的行政手续。
老徐今年50岁左右,投身商海已多年,近年来,他观察到中国各地开办了多家朝鲜主题餐厅,获得良好的收益与口碑。
老徐希望在广东省开办一家朝鲜主题餐厅,选中离广州不远的佛山作为第一家试点。
从去年9月开始,老徐奔波全国,考察多家国内的朝鲜餐厅,最后找到“朝鲜五轮贸易总会社”合资共建“佛山高丽润禾餐饮服务有限公司”——餐厅方面投入2000多万元,朝方只负责出人。
合资合同中显示:老徐公司付给朝方1000多万人民币,朝方由朝鲜体育省下设的“朝鲜五轮贸易总会社”派遣25名20岁左右能歌善舞、形象优秀女孩与厨师,来中国进行为期五年的服务。期间,这些人不能回国、并必须遵守朝方规定的相应纪律。
选址、装潢、营业执照一切顺利,今年3月底,“金达莱朝鲜餐厅”迎来了这群朝鲜女孩和厨师。经过一段培训期后,4月,餐厅正式对外营业。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/