饮酒排名前十
中国人喝酒的地域差异也很明显，“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。
俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案—全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。有人拼命劝酒，有人玩命喝酒，中国传统的“小酒怡情”文化，早有了异化的苗头。而这背后隐藏的严重问题是，人们为此透支的健康成本。
据世界卫生组织统计，有60种疾病因不健康饮酒造成，酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于吸烟。然而在我国，“禁烟”已经开始行动，“限酒”却迟迟未见效果。虽然中央提倡节俭，也颁布了“禁酒令”，但我们不得不承认，国人对酒的依赖仍然很强，甚至超过了对自身健康的关注。
我国将成为全球酒类消费的增长“引擎”
2012年，白酒行业风波不断。从国务院提出“三公经费瘦身”、“塑化剂事件”，到中央军委下发“禁酒令”，白酒市场一度遭到冷遇，但这些并没影响人们对白酒的钟爱。调查共有28.5万名网友参与，其中74%的人仍将白酒视为第一选择，其次是啤酒和红酒，分别占21.5%和8.8%。
中国人喝酒的地域差异也很明显，“酒量最高的省市”前十位分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。其中，72% 的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。江苏紧随其后，有68%的人喝了三两以上的白酒，喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱，67%的人喝了三两以上，31%的人喝了半斤以上。在饮酒量方面，山东人依然拔得头筹，日均饮酒中所含酒精为83.1毫升，相当于3.8两 45度白酒或4瓶500毫升的瓶装啤酒，酒精完全被人体分解需要5小时54分钟。
调查还显示，今年春节喝白酒的人群中，30—50岁的中青年人成为主力军，占到73%，18—29岁的消费者占18%，50岁以上的人仅占0.9%。另外，有26个省市区的数万名网友春节假期里每天都在喝酒。
虽然春节长假里喝酒仍是主旋律，但与2012年调查结果相比，每人日均饮酒量下降了30%，未成年人喝酒人数也减少了一半。
尽管如此，我国酒业市场仍然繁荣。尽管去年国家颁布的一系列政策对高档白酒市场冲击不小，一些高档酒水的销售额也明显下降，但中低档白酒依然很畅销。本次调查显示，价位在三五百元的白酒最受欢迎，红酒销量也是一路飘红。
根据国际葡萄酒与烈酒研究机构2011—2016年预测报告，未来5年，中国的酒精饮料增长率将达到63.2%，成为全球酒类消费增长的“引擎”。
另据商务部监测，今年除夕至正月初六，全国重点监测零售和餐饮企业的销售额为5390亿元，比2012年春节期间增长14.7%，酒类消费的助推作用不可小觑。深圳酒类行业协会的最新统计数据显示，深圳人每年光喝酒就喝掉了100亿元。由此看来，我国的酒类消费潜力真的很大。
过量饮酒，全身遭殃
人们在饭桌上喝得酣畅淋漓，却很少有人关注随着酒杯流走的健康。北京急救中心宣传中心主任李坚韧告诉《生命时报》记者，与春节前相比，因喝酒引起的急救出车次数有所增加，7天长假中，共有207人醉酒或酒精中毒，年龄从十几岁到六七十岁。济南急救中心因醉酒出车就达64次，这还不包括因喝酒导致的疾病突发、外伤等。北京大学第三医院急诊科主治医师郑康告诉记者，每年春节，他都会遇到因醉酒引发的悲剧。“今年大年初一晚上，一名30多岁的男性喝醉了，晚上7点多倒头就睡，到了9点多，家人发现叫不醒他，送到医院时呼吸、心跳都没有了，因为醉酒呕吐窒息，最终没能抢救过来。”
中国老年保健协会心血管病委员会主任委员洪昭光教授把喝酒形象地分为五个阶段。第一阶段是君子，适量喝酒有益健康、心情愉快，这是最佳状态；如果继续喝，超过了自己的酒量，那就变成了孔雀，喜欢炫耀自己；再喝就变成了狮子，乱发脾气、目中无人；如果不控制还继续喝，就变成了猴子，失去了自控能力，最容易误事；最后一个阶段，被洪昭光毫不客气地形容为“蠢猪”，思维混乱、语无伦次、东倒西歪，出现昏迷甚至死亡。“如果经常过量饮酒，对身体的伤害超乎想象。”洪昭光说。此外，美国研究也发现，长期喝酒，全身器官都跟着遭殃。
肝脏。经常饮酒过量对肝脏的危害最大，短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死。长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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