对话
“出了食品安全问题 政府要向人民道歉”
被病死猪镜头震撼
新京报：今天你是和谁一起到的现场？
史璞：我一个人去的现场，没有发动任何人。出于维稳考虑，我们学校的副书记，副校长，MBA学院的第一书记，宣传部领导，工会领导等十几个人陪我在那里站着。郑州下着小雨，我没打伞，没吃饭，他们也没打伞，没吃饭。实在不忍心，那我撤吧。
新京报：有没有朋友劝说你不要做这件事？
史璞：有啊，很多人都劝我不要管这个事儿。可我是老师，我自己都不敢去做，怎么教学生去做？我还要教书育人，还有社会责任的。食品安全不是小事儿。
新京报：你是怎么介入这个事的？
史璞：河南电视台拍完这个片子之后，3月9号让我去做点评。我看了这个片子，发自内心一种震撼。我给广播电视报纸点评的东西多了，心里是有承受能力的。这个片子看完，超出了承受能力的。
新京报：片子怎么震撼到你？超越你的承受能力？
史璞：电视台拍到的镜头让你不敢想象。镜头里，病死的猪尸体布满现场，病死猪肉裁出来一块一块堆在地上，发自内心的恶心。没法想象这样的东西能流到餐桌上。
新京报：你当时是怎么点评的？
史璞：我们既要维护公众的权益，又不想影响河南的形象；既要把不法的事情揭露出来，又不想影响当地的经济，说话的力度和角度就非常纠结。我点评的还算比较理性的。不法养猪户，不法中间商，政府防疫员，地方党政，食品监管部门都说了。后来，电视台可能出自他们的考虑，没有播出我的评论。我就在微博上发了帖子。
刺激监管部门当回事
新京报：有人说你这是在作秀。
史璞：一开始我也没想这样。我在微博上@平安中原，@郑州发布，他们依法查处就行了嘛。结果，他们一点反应都没有，我就提高嗓门，把话说得越来越难听。
新京报：你做这件事的目的是什么？
史璞：我是想刺激他们，你们要当回事儿。因为现在不缺监督，而是缺刺激，都麻木了。这样的事儿太多了。可是，政府官员不能说，一般百姓说了没什么用。在我的想象中，“教授315绝食，抗议食品安全”，应能引起关注。
新京报：在你看来，病死猪问题该怎么解决？
史璞：在通许县当地，养猪是重要支柱产业。农民养了病死猪，要自己承担责任。而在国外一些国家，政府是把病死猪收购过来销毁的。农民卖病猪，二十、三十块钱他能收多少是多少。如果我们国家财政补贴政策解决不到位的话，这个问题还是很难解决。另外，如果遇到事儿，不去追责监管，问题永远解决不了。
新京报：你是想以自己的方式影响监管部门？
史璞：管理本身是要互动的。如果我们每个人都去影响官员，他是要调整方法的。比如，我这种逐步施压，政府感觉到压力，就要修正自己的行为。世界上哪儿都有野草，问题是我雇的花匠，你给我剪野草了吗？
新京报：做这件事达到预期目的了吗？
史璞：不知道。朋友说，你一个人有什么用？我说，我需要的就是一个人，人多就乱了。我往那一坐，就没人看你，我就觉得自己实际上非常渺小，就像毛主席像下的一棵小草，至少我绿化了我脚下的一块土地。
本报记者 周亦楣
食品安全问题不只是通许县的问题、河南省的问题。食品的问题表面是通许发生的，但暴露的是整个社会的问题，这样的问题太多了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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