酸味馋人 带你吃遍中国各地特色的酸味美食(组图)

　　“酸甜苦辣咸”是古人所说的人生五味，酸排名第一。来自大自然的天然酸味是人类烹饪中最古老的调味。而人造酸味醋的加盟使酸味有了更大作为。翻开地图，尤其爱吃酸的地区大都在中西部，北至山西、南至湖南、云贵川地区。山西的老陈醋自不必多说，云贵地区甚至都有“三天不吃酸，走路打踉跄”的说法，道出了当地酸食的特色和风格。

酸黄瓜炒饭



酸辣露鱼



酸汤鱼



酸菜汤圆



酸笋田螺煲



酸姜大肠



酸萝卜炖猪蹄

加拿大华人网 http://www.sinoca.com/