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转基因食品在华的真实现状:首个商业化主粮国家

www.sinoca.com 2010-10-28 网易

　　几乎每个人都无形中摄入过转基因食品，只是我们并不知情。转基因作物的主要生产国美国正向全球推广其产品，而以欧盟为首的国家却在坚守底线强烈抵制转基因食品地进入。为何反差如此巨大，在转基因食品悄悄摆上餐桌时，我们不禁要问：转基因食品安全吗？

　　转基因食品正在全球蔓延
　　

转基因食品的安全性质疑从未停止
　　

转基因作物蔓延全球

　　转基因作物蔓延全球

　　从国际情况看，尽管有不少人质疑转基因作物，但其正在不可阻挡地向全球蔓延。国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)认为，转基因作物在产量、经济、环境和物质财富等方面带来了持续、显著的效益。从1996年至2009年间转基因作物种植面积增长了80倍，使转基因成为农业近代史上利用最快的作物技术。

　　ISAAA在报告中公布了一组数据，2009年有25个国家的1400万小农户和大农场主种植了1.34亿公顷(3.3亿英亩)的转基因作物，比2008年增长了7%，即900万公顷(2200万英亩)，达历史最高点。而且，如果加上允许进口转基因作物产品的国家，共有57个国家在采用、经营转基因作物和产品，包括将转基因作物用于食品、饲料和进行环境释放。

　　其次，种植面积最大的主要转基因作物有四种。转基因大豆首次占全球9000万公顷大豆种植面积的3/4，转基因棉花占全球种植面积的近1/2，转基因玉米超过全球种植面积的1/4，转基因油菜超过全球种植面积的1/5。

　　此外，ISAAA预测，到2015年，将有40个转基因作物种植国，2000万名转基因作物种植者和2亿公顷的种植面积。

　　国际正制定赔偿方案

　　考虑到转基因作物未来的潜在危害，国际上已对此进行了补救措施和赔偿的探讨。

　　2010年10月15日，在日本中部城市名古屋召开的《卡塔赫纳生物安全议定书》第五次缔约方会议上通过了《名古屋－吉隆坡补充议定书》，这份补充议定书规定了转基因生物破坏进口方生态系统时的补救和赔偿方法。

　　补充议定书的要点包括：转基因生物跨境移动，使生物多样性和人体健康严重受损时，缔约方可要求直接或间接管理转基因生物的所有者、开发者、生产者、进出口者等肇事者恢复原状并负担相关费用；缔约方有必要根据国内法制定财政措施，以便为预防损失而建立保险和基金等。

　　该协议还需40个国家的通过才有效，一旦通过，中国作为转基因食品的进口国和正在生产的国家之一，将要对周边国家承担生态责任，而从中国现有的情况看，中国对此付出的代价未必会低于转基因食品所带来的眼前利益。

　　争议从出生那刻起从未停止

　　世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生。而转基因作物真正的商业化是从1994年美国孟山都公司种植的转基因西红柿上市开始的。流通至今16年，世界关于转基因食品的争论从未停息，而对转基因食品的态度各国明显不同。

　　据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）发布的报告，2009年全球1.34亿公顷的转基因作物中美国占到47.8%，居全球之首，欧盟的种植面积还不到全球的0.3%。

　　由于担心传统粮食作物市场受到转基因作物的冲击，欧盟采取了一系列措施限制转基因农产品的进口，欧盟要求转基因成分超过0.9%的产品必须贴上“产自转基因生物体”的标签，审批过程极其复杂，形成事实上的限制。

　　而从1999年我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻通过了专家鉴定后，转基因食品在中国的研发迅猛发展，产品品种及产量在成倍增长。

　　中国对转基因食品持开放态度
　　

2009年11月27日，中国向转基因水稻办法生物安全证书
　　

种植转基因棉花的棉农
　　

麦当劳和肯德基被指食品中含转基因成分

　　中国或将成首个商业化主粮的国家

　　在ISAAA对转基因作物前景看好时，2009年11月27日，中国向自主研发的Bt水稻和植酸酶玉米颁发了生物安全证书，这意味着在2-3年后，中国百姓的餐桌可能会有一种合法的新主粮――转基因大米。

　　ISAAA对此认为，这为中国未来转基因食品的种植、销售和食用铺平了道路，相当于让10亿亚洲人受益。然而，这一乐观态度的背后却根本没有转基因食品能安全食用的理论做支撑，目前世界对转基因食品的安全性并无定论，即使真像ISAAA所言可以解决10亿人的温饱问题，但转基因作物未来可能对环境和物种的破坏以及对人类和动物所带来得不良反应，将是难以逆转和预估的。

　　美国国家科学院的新近报告也指出，种植转基因作物并没有消除杂草，反而使除草剂用量持续上升，给环境安全造成威胁；美国农业部也承认种植转基因作物后，农田作业的燃料成本提高，农药用量增加。

　　令人意外的是，在中国大胆开放主粮水稻商业化的同时，转基因种子的主要供应国美国却并未展开对国内小麦主粮的商业化步伐。世界上还没有任何一个国家对转基因主粮进行商业化。

　　邻国却在强烈反对转基因食品

　　然而，在中国向转基因食品表示友好的同时，包括日本、俄罗斯和印度在内的邻国却采取了截然相反的态度。

　　2010年2月，深受转基因作物其害的印度中止了世界第一批转基因茄子的推广。印度要求须先对其进行独立的安全测试，评估其对人类健康和环境的长期影响，并获得公众和专业人士的认可。

　　邻国日本由于公众的反对，对转基因作物慎重对待。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。

　　日本对非转基因食品的标识需要严格的IP认证，并施行分别生产流通管理。日本针对美国、加拿大制定了非转基因进口大豆、玉米等农产品的分别生产流通管理手册，将认证过程分为农民生产、收购商运输、驳船运输、出口商运输、港口仓储、批发运输、产品粗加工、食品加工8个阶段，每一阶段都需要向下一阶段出具管理记录和非转基因证明。

　　而俄罗斯每年都会由基因安全研究会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文，而西方的跨国公司却因目前还没有确切的研究证据，而对这些报告和论文表示置疑。2005年，世界闻名的反食用转基因产品专家、俄罗斯生物学家伊丽娜・叶尔马科娃博士研究发现了基因食品影响了小白鼠以及它们后代的健康。

　　转基因作物对生态破坏尚未完全显现

　　可以说，目前几乎每个人都会无形中食用到转基因食品，这包括未标示和来自配料的转基因作物。尽管转基因食品早已食用多年，但业界对其争议从未停止过，来自正反两方的观点各执一词。

　　正方认为，转基因食品具有防虫害、成本低廉等优点，并且将解决全球食品紧缺的困境；而来自反对者的声音主要质疑转基因作物的安全性是否能够得到保障：转基因食品才10多年历史，10年无害能否说明让人吃50年、100年也无害？

　　对此，中国的“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平也承认，对于转基因作物之所以存在安全性顾虑，主要是有些转基因作物特别是抗虫的转基因品种，含有一种物质叫做BT毒蛋白。由于虫子吃了BT毒蛋白可以被毒死，因此长期摄入该物质对人是否有害很难说。

　　转基因食品应慎重对待
　　

转基因农田超级野草崛起
　　

民众更倾向于购买非转基因食品
　　

含转基因成分的大豆油已经占据中国食用油市场半壁江山

　　转基因作物并未降低成本

　　孟山都首席执行官休•格兰特(Hugh Grant)表示，在过去18个月里，巴西、墨西哥、阿根廷、印度和中国都向转基因农作物及相关研究敞开了大门。他把这视作一个信号，与对食品安全的无端忧虑相比，目前世人对食物短缺更为担心。

　　事实证明，转基因作物的种植费用更加高昂。转基因种子在使用的同时需要配以专用除草剂，因为只有它才可以消灭转基因种子之外的所有杂物，包括传统种子。而种子用完不可自留，需要回收上去并购买新种子。

　　一篇《转基因种子为害印度印度已有20万棉农自杀》的报道指出，在世界第三大棉花生产地印度，孟山都几乎垄断了所有的棉花种子，农户不得不以高于普通种子4倍的价格购买转基因种子，还要购买孟山都的农药以杀死杂草，小型农户必须转借高利贷，这一恶性循环正在毁灭印度的村庄，棉农们大都有15万-50万卢比不等的债务。据印度国家犯罪记录办公室的统计数据，从1997年至今，已有近20万印度农民自杀身亡，其中很大一部分是棉农。

　　羊毛出在羊身上。2009年《财富》杂志评选的“全球100家增长最快的公司”中，孟山都排第41位。孟山都去年营业收入117亿美元中，65%-70%来自转基因种子和转基因技术专利授权，其余主要来自畅销了30多年的农达除草剂。

　　不应充当转基因试验田

　　2010年4月，国际环保组织“绿色和平”组织在北京公布的《中国九地区流通领域转基因稻米、米制品及转基因稻种调查报告》披露，违法的转基因大米和米粉已经进入到了中国广东、福建、湖南和湖北四省的市场。“目前可能有不止一种转基因水稻流入市场”，报告说，“普通消费者在不知不觉中就能够轻易地购买到违法产品。”

　　而转基因水稻的商业化种植却早在湖北、湖南等地悄悄进行。“绿色和平”2005年的调查报告显示，在中国湖北省的孝感、咸宁、江夏等地区已有大规模转基因水稻种植。

　　而按照《农业转基因生物安全管理条例》《中华人民共和国种子法》和《主要农作物品种审定办法》等法律法规规定，首先进行严格的区域试验和生产试验，达到标准的才可获得品种审定证书；之后，相关种子企业还要通过严格审核才可获得转基因作物种子生产许可证和经营许可证，方可进行种子生产经营。

　　中央民族大学教授张宏良认为，目前关于转基因水稻商用化的相关法规还不够健全，容易出现流程控制不好的问题。他指出，国务院针对转基因有几个条例，但还没有正式的系统的产业化成文法律作支撑，“转基因粮食要走上餐桌应该严格立法后才能付诸实施”。

　　转基因作物商业化更应听取民意

　　2010年4月，《小康》杂志公布的一项面向中国百姓的调查发现，超过四成人认为转基因食品对人体健康“有潜在危害”，近2/3的人倾向于购买非转基因食品；1/3以上参访者认为转基因作物对生态环境“有破坏作用”。

　　虽然，中国面临着一定的粮食短缺难题，但是一旦放开转基因作物市场，数亿中国人的健康将要冒巨大风险，以及整个国家因为专利控制而造成的粮食安全的威胁；此外，中国还可能会因此牺牲丰富的稻米基因多样性，以及整个生态系统。

　　尽管中国的消费者和企业要想拒绝转基因食品，仍然面临着来自转基因其他利益相关方的挑战，但在一切前提条件不确定的情况下，更应当慎重对待。

　　无论转基因食品是否有害，但消费者至少要拥有是否吃转基因食品的选择权和知情权。根据今年3月中国农业部的发言表明，目前中国仍然没有任何转基因粮食作物的商业化种植。果真如此的话，中国的消费者和企业仍然有最后的机会为守住自己的稻米、玉米而努力。

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