本周,来自多伦多的新任自由党国会议员史密斯(Nathaniel Erskine-Smith)将向众议院提交私人法案,希望加拿大全面禁止进口鱼翅。评论人士担心,由于自由党是多数政府,国会可能最终会通过“禁翅案”,从而对本地华人餐饮业带来巨大影响。
据悉,鱼翅之所以遭到加国民间的动物和环境保护机构和人士的非议,主要是因为其获取过程极其残忍。早前的一份纪录片声称,由于“中国人对鱼翅的迷恋”,导致其价格高昂,所以渔民在捕捞到鲨鱼后,会以利刃活生生地割下鱼翅,然后将它们扔回海中,任由其沉入海底慢慢死去。另据国际野生救援协会(WildAid)估计,全球每年约有一亿条鲨鱼被捕杀,而14种最常用于鱼翅交易的鲨鱼已经濒临灭绝。
在2011年至2013年,本国民间机构有关禁翅的游说活动达到高潮。2013年,联邦新民党国会议员唐耐励(Fin Donnelly)曾提出私人法案,要求在全国范围内禁翅。这个法案得到了新民党和自由党的支持,但是遭到占据了国会多数席位的保守党的反对,所以最终未通过。当时的保守党政府曾承诺,将会加强对进口鱼翅规管,以防珍稀鲨鱼的鱼翅入境,但是后来由于产地检验的成本太高,所以并没有行动。
此外,在全国的各大城市那时也掀起了一阵“禁翅潮”。不过,在华裔人口集中的城市温哥华和多伦多,禁翅战都以失败告终。虽然多伦多市议会曾一度推出禁翅令,但是最终被安省高等法院宣判无效,因为“多伦多市府的做法超出其权限”。
本周史密斯提交私人法案名为“加强动物福利案”,全国全面禁止进口鱼翅是其中的一个部分。另外两个部分是:限制猫狗皮毛交易,以及强化《刑法》中进一步严打虐待动物行为等,同华人关系不大。
史密斯表示,活割鱼翅后再将鲨鱼扔回海中的做法不但残忍,同时也是明显浪费,这对于大多数加拿大人来说是难以接受的。虽然加拿大每年进口的鱼翅,仅占全球总交易量的2%,但是史密斯认为联邦政府应该做出一个正确的态度来。直接禁止进口鱼翅,也比加强检查更经济和省钱。
他还提到,在2011年至2013年全国热议禁翅的时候,本国鱼翅消费量曾暴跌,在2012年达到最低谷,但是随后有关话题降温,本国鱼翅消费量再度攀升,从2012年的23.3万磅增至去年的31.8万磅。
尽管史密斯的私人法案还没有向国会提交,但是本地华人餐饮业已经开始关注并传来反对声。BC省亚裔餐饮业东主商会会长张戴维(David Chung)表示,鱼翅问题的是非界限并不是很明晰,当局最好不要干涉。其实,鱼翅是华人饮食文化的一部分,没有相关文化背景的人对此可能无法理解,但是它其实就和俄罗斯人喜爱鱼子酱,法国人热衷鹅肝一样。
他还表示,早前环保人士所声称的,渔民捕捞鲨鱼之后就割鳍弃尸的说法是夸大其词,鲨鱼的其他部分都是被充分利用的,市场上有很多鲨鱼肉和骨粉。联合国粮农组织也显示,在过去10年意大利和巴西的鲨鱼肉市场逐渐兴起,2011年的市场交易量比2000年增长了42%。
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