移民当心!加拿大常见食物中所含的5种致命毒素

　　4、吞拿鱼(Tuna)

　　毒素：水银

　　吞拿鱼是加拿大人常吃的鱼类，也是超市罐头货栏里面最常见的种类了。制作方法简单、营养丰富、口味还不错的吞拿鱼罐头三文治，更是受广大学生们的青睐。不过很多人不知道的是，由于海洋污染越来越严重，而吞拿鱼位于食物链上层，所以体内的水银含量较高。如果常吃，就可能导致水银中毒，如肌肉虚弱、视力和听力下降等，对孩子的影响就更大了。

　　解决方法：食用含低水银的鱼类如三文鱼、沙丁鱼(sardine)、鲭鱼(mackerel)、虾或干贝(scallops)等。如果你太爱吞拿鱼了，那就确保每周不要吃超过两次。怀孕，哺乳妇女和儿童更应少吃。

　　5，黄油口味的微波炉爆米花(Butter-Flavoured Microwave Popcorn)

　　毒素：二乙酰(Diacetyl)

　　微波炉爆米花便宜而且十分方便，深受年轻人的喜爱。不过，在用微波炉加热爆米花的过程中，会产生一种叫做二乙酰的毒素。如果人长期暴露在含有这种毒素的空气中，就会导致支气管炎，或者更糟糕：得上一种叫做“爆米花肺”(popcorn lung)的疾病，这种病可是无法治愈的。

　　解决办法：别怕麻烦，选择空气炸炉或者炉灶来加热爆米花;如果一定要买微波炉爆米花，那就选非黄油口味的;如果非吃黄油口味的微波炉爆米花不可，那就在打开包装的时候屏住呼吸，避免闻里面的气味。