曼尼托巴大学华裔教授沈心一
沈教授举例说,像糖尿病,尤其是2型,有25%的遗传因素,但有75%的后天因素。如果有糖尿病家族史,年纪轻的时候就要注意饮食和运动,这样可以预防病的提早发生。如果不注意的话,可能在未进入老年时就发生了。
沈教授也提醒说,华裔小区也不必过于恐慌。例如糖尿病,如果注意控制饮食,生活方式妥当的话,并不影响寿命。但如果放任自流的话,对身体非常有害。
华裔高危有原因
目前治疗糖尿病最重要的药物“胰岛素”是由加拿大医生班廷(Frederick Grant Banting)发现的。而在大温行医多年的华裔医生杨光就因为对糖尿病的执着研究,获得加国治疗糖尿病的最高荣誉“班廷奖”。
华裔医生杨光
杨光在接受本报记者采访时说,糖尿病是万病之源,任何一种病都与它有关系,诸如癌症、精神分裂症、高血压等。华人之所以发病率最高,主要原因在于华人文化观念有自己的传统习惯,有些病因从小形成。例如华人父母教育孩子做完功课后再玩,而白人是体育第一,学习第二。
还有华人家长总让孩子多吃,认为多吃身体才长得壮实。朋友聚会,也总劝多吃,唯恐把对方饿着。杨光称,这可能与中国人长期生活艰苦和吃饭是个大问题有关。贫穷基因已有五六千年,一直吃东西都很粗糙,身体已适应这种状态,现在富裕起来,突然增加大量营养,食物里放入各种精粉,饮食精致化,都吸收在血液里,遂使血液变稠,增加糖尿病发病率。
华人另一个糖尿病增加的诱因,杨光分析说以前都是早出晚归,处于劳作状态,现在坐办公室时间长了,屋里有空调,活动机会就少。还有生活节奏加快,情绪也不稳定,以前不管当多大官,都要比现在普通人清闲,而现在情绪紧张,无形中增加了身体内部荷尔蒙,肾上激素也增加了。
防治之道有讲究
据杨光介绍,糖尿病的主要症状为没有活力,容易口渴,尿频,阳痿,视力模煳,伤口不易愈合,四肢麻痹等。严重者,甚至因为血管衰竭堵塞而截肢。有这症状后,需及早去找家庭医生做血糖检查。
虽然药物控制是最理性方法,杨光坦承,目前还没有根治方法。食物、运动和情绪三者有机结合,少喝甜水,少吃碳水化合物,多吃粗粮蔬果,保证充足睡眠等,都是预防之道。
据加拿大糖尿病协会出版的《糖尿病防治指南》(Clinical Practice Guidelines for the Prevention and Management of Diabetes)指:生活方式的改变,可减轻5%体重,此举足以降低60%患上2型糖尿病的风险。
加拿大糖尿病协会多伦多华人分会顾问郭咏观医生指出:“纵使有相当多会导致患上2型糖尿病的因素是我们所不能够控制的,然而,仍然有一些因素是我们可以预防的,例如,健康的生活模式。郭医生说,保持健康的饮食习惯,以及每周5天有30分钟运动时间,有助预防及控制糖尿病。
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