加拿大广播公司(CBC )《新闻》(News)分析加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)手上的数据,得出惊人结论。它发现,过去两年间,在全国检测的有机新鲜水果和蔬菜,差不多一半有残留农药。
不过,专家说,有机食物的残留农药量低。
从2011年9月到2013年9月,食物检验局检测有机蔬菜、水果的样本,发现45.8%的样本有残留农药,其中1.8%超出加拿大允许的残留农药最高含量。
至于食物检验局检测的非有机产品样本,78.4%的样本有残留农药,4.7%违反最高含量标准。比较有机和非有机产品,非有机产品的残留农药大大高过有机产品。
食物检验局说,这些结果都不会构成健康风险,它没有阻止那些产品以有机食品品牌销售。
其中多数有机新鲜蔬果属于进口产品,只有五分之一是加拿大土产。在本土产品样本中,大约43%检测出最少一种农药,略低于进口样本的46%。
加拿大有机行业协会(Canada Organic Trade Association)执行总监霍姆斯(Matthew Holmes)说,这个结果令人担心。
他说:“我们在环境中看到残留农药,在土壤、水和饮水中。新报告显示,胎儿脐带血也有农药成分。所以,很不幸,很难办到零残留农药。”
有机产品的残留农药量为百万分之0.0001到高过百万分之3,霍姆斯说,那是非常低的含量。
缅尼托巴省大学(University of Manitoba)食物安全专家霍利(Rick Holley)也同意,这个含量确实很低。但他说,一些消费者多花钱买有机食品,可能不是物有所值。
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