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卫生局:CNE逾150人食物中毒 宝冠汉堡包是祸首

www.sinoca.com 2013-08-24  明报


  多伦多公共卫生局医官今日宣布,本周三(21日)在在加拿大国家展览会(CNE)上揭发逾150人食物中毒事件,罪魁祸首是一种名为金黄色酿脓葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的细菌。

  展览会内一间食肆Epic Burgers & Waffles汉堡店,其销售的「宝冠汉堡包」(Cronut Burger)中含有该病菌,导致受感染者上吐下泻。 但目前卫生局至今还是不清楚,到底是汉堡店购买的食材被污染,还是在烤制汉堡包的过程中发生了问题。

  在今日下午4时临时举行的记者会上,多市首席医疗官麦基翁医生(Dr. David McKeown)称,从本周三发生食物中毒事件以来,卫生局方面至今已收到150个相关的报告,卫生局方面与其中的100多位受害人做了调查,发现他们的共同点,都是曾经食用过Epic Burgers汉堡店销售的「宝冠汉堡包」。

  图为「宝冠汉堡包」(Cronut Burger)。

  卫生局将该汉堡店内待售的「宝冠汉堡包」拿回实验室做细菌培养,结果发现汉堡包内有不少的「金黄色酿脓葡萄球菌」。

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