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全国市场标签混乱 顾客随时买错鱼 比率达22%

www.sinoca.com 2010-04-03  明报


  市场售卖的鱼类标籤混乱﹐消费者买鱼可能购得稀有鱼种﹐有些人更会买贵鱼。

  加拿大广播公司电视臺(CBC-TV)节目《市场》(Marketplace)在市面上购买153份鱼﹐样本经过检验﹐发现其中34个的标籤不正确。

  调查报告指出﹐各地杂货店出售的鱼﹐经过脱氧核糖核酸(DNA)测试﹐发现一些鱼的食物标籤不正确﹐有些更是濒危鱼种。

  《市场》工作人员到全国各地大﹑小商店买鱼﹐购入153份样本﹐从大比目鱼(halibut)﹑黑鲈(sea bass)到鲨鱼都有。儘管许多商店没有标籤问题﹐其中34个样本有错误标籤﹐比率约为22%。

  这些鱼在贵湖大学(University of Guelph)安省多元生物研究院(Biodiversity Institute of Ontario)测试﹐该学院的生物学家哈默(Robert Hammer)说﹕「消费者肯定受骗。」

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