在猪肉产品出口方面，加拿大继美国和欧盟之后排名世界第三。２００７年，加拿大猪肉产品出口额达２７亿加元（１美元约合１．１７加元）。然而，甲型Ｈ１Ｎ１流感疫情暴发以来，加拿大养猪业及相关产业受到冲击。尤其是加拿大西部艾伯塔省一家养猪场２日传出猪感染甲型Ｈ１Ｎ１病毒的消息后，加养猪业及相关产业受到更加严重的影响。
甲型Ｈ１Ｎ１流感疫情暴发以来，菲律宾、洪都拉斯和乌克兰等国相继暂停进口加猪肉产品，使加拿大的生猪以及相关产品出口明显下跌。据加猪肉出口促进机构“加拿大猪肉国际协会”估计，从加拿大３月２６日确认发现疫情到４月３０日，加猪肉出口下降５％至１０％。艾伯塔省猪感染甲型Ｈ１Ｎ１病毒的消息确认后，截至４日的短短两天内，加拿大猪肉出口又下跌１０％至１５％。
加拿大猪肉理事会主席于尔根·普罗伊格沙斯４日接受新华社记者采访时说，甲型Ｈ１Ｎ１流感疫情正对加拿大猪肉产业造成严重影响。据他了解，从疫情暴发至今，加拿大每头生猪的销售价格已下降１０加元至２０加元。
普罗伊格沙斯介绍说，过去３年来，受能源和饲料价格高涨以及加元汇率走低等因素影响，加拿大养猪业一直萎靡不振，突如其来的流感疫情使相关产业陷入困境，“加拿大养猪业正面临最困难的时期”。
普罗伊格沙斯呼吁各贸易伙伴不要禁止进口加拿大猪肉产品。他说，各国不应限制猪肉贸易，因为“这次疫情并非食品安全问题，而是人的健康安全事故，食用猪肉仍然安全”。
令普罗伊格沙斯稍感安慰的是，美国和日本这两个最大的进口国还未停止进口加拿大猪肉。普罗伊格沙斯说，相关国家禁止进口加拿大猪肉是暂时行为。有消息说，美国下周会停止进口加拿大生猪及相关产品。对此，加农业部长里茨３日说，他已与美方交涉，希望美方继续进口加猪肉。
谈到加拿大国内猪肉消费情况，普罗伊格沙斯说，到目前为止，还未发现国内猪肉市场出现异常。但他同时表示，由于疫情变化快，尚无法判断国内猪肉市场下一步的反应。
记者在渥太华的一些食品超市采访时注意到，猪肉价格尚未出现变化，顾客也如平时一样选购各类猪肉产品。加拿大著名副食品连锁店“农场之子”的店员伊莎贝尔告诉记者，她感觉店里生意跟以前一样，猪肉价格和销量没有变化。超市总部销售部经理卡罗琳以保守商业机密为由拒绝透露近来猪肉销售行情，但她表示，超市眼下并不担心猪肉的销售。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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