有人说,加拿大是可以实现梦想的地方。在中国,城市化的进程使很多农民涌入城市,农民生活的艰辛使热爱田园生活的人也对当农民望而却步。加拿大的农民可以机械化操作,不必像中国农民那样面朝黄土背朝天;可以投资成为拥有大片土地的农场主,广袤的土地使普通人做地主也成为可望可及的梦想。
“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”李绅的着名诗句这样描绘农民生活的艰辛;“采菊东篱下,悠然见南山。”田园生活在陶渊明笔下又是另一番风景。田园生活有苦有乐,爱她的人会去拥抱土地上的辛苦劳作和收穫的喜悦。记者采访了几位华裔农场主,比起大家熟悉的都市生活,他们的生活有另一种经验和感悟。
傅德超是南开大学毕业的化学博士,在温哥华做了10年化学研究,现在则成为沙省的农场主,享受做农夫的快乐。每天日出而作,日落而息,把大脑关掉,全无心事,一沾枕头就睡着了,睡得像烂泥一样。他说:“吃得香睡得好,幸福得就像猪一样。”
他开的农场名叫九赋农场管理,为什么取这个名字?他说,他有三个儿子,一家5口,弟弟一家4口也来一起办农场,一共9个姓傅的。九赋取的是谐音,除了管自己的农场,他们还帮别人管理农场,因为规模越来越大,明年打算请农场工人了。
看到的世界不一样了
他有1米9高,开的收割机和拖拉机的轱辘也有他这么高。他说:“天地很开阔,看到的世界与原来在实验室里完全不一样了。一个人干活时好像世界上只有天、地、我。”很豪迈的感觉,可以欣赏天地之美,与大自然交流。
移民后,傅德超在温哥华找到了实验室工作,做自己的老本行化学研究。收入不错,福利很好,如果他辞职别人会认为他疯了。但一场莫名其妙的病使他的命运转了个弯。
有一段时间他一直发低烧,体重下降了30到40磅,查不出什么病,甚至被怀疑得了癌症,他不得不离开做了10年的工作,在家休息了半年。
这期间一位国内的朋友问他:“加拿大的农场是不是很便宜?”他于是做了一些调查,发现真的很便宜,在沙省500到800元就可以买1亩地(中国亩),买一个大农场只需要100多万。这样的投资,如果在大温地区,只能买个农家院子,在沙省买的是真正的农场。原来买农场不需要很大的资本量,还可以贷50%的款。
傅德超从小在农村长大,把田园生活当成自己的梦想。现在才发现梦想不是可望不可及,而是可以实现的!温哥华的房价高,如果抵押房子,就可以贷到一笔钱。操作方法并不复杂。
在温哥华呆久了的人,一般都不愿意离开温哥华,觉得温哥华是天堂,像沙省这种冬天零下30度的地方,简直不是人呆的地方,水深火热。但傅德超去了以后,发现温哥华之外的世界,并不是地狱,而是另一种天堂。每个地方都有让自己生命丰富的地方。
温哥华人会说,沙省冷的时候特冷,热的时候酷热,没有大统华,没有中餐馆。他去了以后发现,当地应有尽有,可以买到老干妈辣酱、生抽、老抽,也有中餐馆。关键是当地生产成本低,挣钱也比温哥华容易。
比如,在沙省的利斋拿35万元可以买一个有6个房间的家庭旅馆,一个房间至少可以每天收租40到50元,按40元算每个月至少可以收入3600元。在温哥华100万的房子也未必可以收到3600元的租金。
温哥华人想不到的是,利斋拿的城市充满活力,有很多商业客人需要住宿,家庭旅馆经常爆满。他到沙省开农场后,买了间独立屋很便宜,楼下出租可以覆盖所有开销,他和弟弟一家住楼上,等于白住。
他考察农场买下农场后,低烧的病奇蹟性地好了。他顺理成章地到原公司辞职,到沙省做了农民,周围的朋友都觉得他这样做很自然。
过去很多年,他都是办公室动物,享受不到新鲜的空气和灿烂的阳光,每天同一个姿势对着电脑。如果不离开,他会这样继续工作20年直到退休。他说:“这样的生活,得病是必然的。”
你需要的一切都准备好了
做农场主的生活超出预期地好,时间灵活了,健康恢复了,收入也比在温哥华工作好多了。另外,每年有四个月的时间,厚厚的雪盖住了农田,他就可以休息了。在温哥华工作时,几个星期的假期,回一次国就用完了,他现在可以回温哥华安详地享受悠长的假期。
傅德超是基督徒,农场生活使他更加体会到神的美意。他说上帝造人,是给人时间休息的,可以像动物一样冬眠。但人一年到头折磨自己,打两份工,给自己很大压力,忙得像无头苍蝇一样,搞得自己连觉都睡不好。他说,伊甸园里什么都有,你需要的一切神都准备好了,人自作孽,辜负了上帝的创造。
他说,人为了满足慾望,改善生活,没完没了地努力。连飞机都嫌慢,听说有人在研究从温哥华3个小时飞到北京的飞机。暖气、空调、通讯设备一直在改良,网虫的世界就这样出现了。
他干农活儿,心里没压力。记者问他,看天吃饭,不会担心吗?他说,“播种在于农夫,收成在于耶和华”,如果交託给上帝,就不担心了。丰收和歉收都是上帝的美意,有旱涝有丰收歉收,几千年来人们都活得好好的。没有歉收,就不能享受丰收的喜悦,没有挨饿,就不知道饭是香的,就像追着餵孩子,孩子就会觉得吃饭是包袱。
在加拿大开大型的农场,没有市场问题,只有价格问题。到处都是粮食的收购站,原来是政府垄断的,从去年8月起,开始有私人经营的收购站,农场主可以自由选择。
他说,私人机构一般用的是当天的全球市场平均价,给的是全价;政府给的是全球市场一年价格的平均价,先给70%的价钱,到年底再按实际价格调节。傅德超为了省心,就卖给政府了。
大自然自己有平衡
做农民要跟着大自然的节气走,傅德超说,一年四季农场景象不同,要做的事情也不同。春天忙着播种,6月大地一片绿色,7月黄花满地,9月大家都在忙着收割,10月地上没有农作物了,大家忙着卖粮食了。11月开始到3月份,是农闲季节。在农闲季节,傅德超也不是什么都不做,他会研究市场供求,决定下一年种什么。因为国际行情决定粮食价格,所以他就需要瞭解俄罗斯、巴西的收成怎么样。
一年有3个月的农忙时间,一个半月种,一个半月收。这段时间非常忙碌,一天要干16个小时。播种的季节如果都是好天,当然没问题了,如果一个星期下雨,就种不了了;收割的时候,要以最快的速度收,如果遇到下雨,粮食就可能烂在地里了,损失也很大。另外有三个月半农忙的时间,要观察庄稼的生长情况,看看是否长虫、生病、长草。如果没有,就没什么事,如果有事,就需要及时处理。
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