在他乡遇故交 温哥华的2款啤酒和2次旅行(组图)

　　如果你是个啤酒爱好者，你会一眼认出这是出产自捷克的皮尔森啤酒。

　　皮尔森(Pilsner)是捷克境内一座城市的名字。1839年，皮尔森市诞生了第一瓶清澈透明、金黄色的啤酒。此前的啤酒酿造法是原始的上层发酵法，酿出的酒暗淡混浊。皮尔森市的“市民酿酒厂”当时采用了革命性的下层发酵法，并选取当时问世不久的浅色麦芽为原料，结果一举成功并在整个欧洲引发轰动。

　　我们现在在世界各地、喝到的各种品牌的啤酒，大多数都是酒液金黄、透明的这种，而皮尔森啤酒就是这种“金黄色啤酒”的祖宗!

　　俺没去过捷克。据说去捷克旅游，皮尔森市算是一站，而且去哪里，必参观当地的“皮尔森啤酒博物馆”。

　　皮尔森啤酒是“啤酒王国——捷克”的三大名酒之一，是这个国家的骄傲，在全世界也有着无数铁杆纷丝。

　　前几年俺去俄罗斯玩儿，在圣彼得堡(下图：俄罗斯圣彼得堡市街景)的一家超市里想买点啤酒喝。店里琳琅满目的啤酒货架让俺叹为观止，该选哪款酒呢?俺去请教俺的导游，一位中文讲得挺利索的俄罗斯哥们儿。

　　那哥们儿是一酒腻子，在火车站接团时就是喝高了来的。后来在游览过程中，只要一得空儿，他就会去街边买罐儿啤酒喝。这边旅行团吃饭的功夫，他那儿一个人就已经一瓶威士忌下肚了。

　　他只喝啤酒和威士忌。俺原以为俄罗斯的酒腻子都是手不离伏特加的，还是这哥们儿告诉俺：这年头儿还喝伏特加的俄罗斯人都是大爷辈儿的，OUT了，年轻人讲究喝威士忌(下图：圣彼得堡街头的年轻人)。

　　俺在圣彼得堡的超市里，请他向俺推荐一款啤酒。这家伙一提酒就两眼放光，极热情地把俺拉到一处货架前，指着架子上的一款酒说：“这个啤酒是全世界最好的!”但他话锋一转，接着道：“不过，这不是俄罗斯的酒，是捷克的。”

　　当时他指的，就是皮尔森啤酒。

　　但那是在俄罗斯，俺当然还是要尝尝当地的啤酒。那哥们儿又拉着俺转过一排货架，指着一面“啤酒墙”说：“那就买这个吧，这是‘波罗的海’，圣彼得堡最受欢迎的啤酒。”

　　听他的，俺买了一打“波罗的海”牌啤酒(下图：位于波罗的海之滨的圣彼得堡，有“北方威尼斯”之称)。但是，“皮尔森”这个啤酒品牌，从那次起也印在了俺的脑海里。

　　皮尔森啤酒产自捷克的皮尔森市;俺第一次认识这个牌子是在俄罗斯的圣彼得堡;而俺喝到这种啤酒，已经是在加拿大的温哥华了。

　　在温哥华的酒铺子里，皮尔森啤酒的价格是12.29加元半打(6小瓶)，摊到一瓶上，这款世界级的名酒也只比来自菲律宾的“草根啤酒”San Miguel贵5、6分钱而已。

　　所以俺前面说了，在加拿大，世界各地的酒价格都差不多，尽管挑着你喜欢的、或者在国内你舍不得喝的酒喝就是了(下图：加拿大，列治文的街头酒吧)。