美食的诱惑:加拿大龙虾的过去、现在和将来(组图)

　　就是在这个饭店，英国威廉王子和凯特王妃曾在这里吃龙虾。

　　我早晨买龙虾的地方。

　　现在有专门的管理机构分配捕捞龙虾的时间，以避免过度的捕杀，每家都要按规定时间出海，一周也就能赶上一两次，所以这些虾笼大部分时间是在岸上的。

　　加拿大的大龙虾并非人工养殖，自由自在的生活在海里，渔民选择好的天气，带着上百只空的捕龙虾笼出海，选定海区里把放了虾饵的龙虾笼放入，用GPS记下位置后便先回家。

　　第二天才回来到同样的位置，用类似电动拉线绳的东西，把放入海里的捕龙虾笼子一个个拉出，将捕捉到的龙虾取出。在北京的什刹海，我也看到有人用类似的方法捕小渔。

　　小海湾的码头，停靠一排捕龙虾的小船。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/