西瓜皮去油污

　　北京读者  刘女士

　　专家点评：

　　刘女士所说的西瓜皮去油污其实很有道理。我们常用的肥皂之所以能去油，是因为里面含有一种高级脂肪酸，其中的亲油成分可以和油污结合，将它们剥离下来。西瓜皮中也含有粗脂肪，因此，它能够去油污的道理和肥皂类似。