使虾米鲜嫩法

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

在烹制菜肴前，必须先将虾米粘附的泥沙杂物洗净，放入洁净的碗肉，加入适量的温开水将其浸泡，涨发至软；或者将洗净的虾米，放入小碗内加酌量的姜片、葱段、料酒，置蒸锅蒸透，虾米就会软嫩鲜香。

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。