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芙蓉山药卷的做法
www.sinoca.com 2009-01-04 网络
原料:春饼、鲜山药、虾仁、椒盐。
制法:山药去皮上蒸笼蒸10分钟,待冷,入容器,加入调味料拌匀。虾仁洗净上浆,入沸水中汆熟取出。取二张春饼平放,上面放上山药泥,加二粒虾仁,卷包成条状,入五成熟的油锅炸至金黄色。
特点:口感脆香,营养丰富。
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