翡翠干贝冬瓜羹的做法

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

　色香味：鲜嫩，咸香

　　主料：干贝50克、冬瓜500克、青菜酌量

　　辅料：盐、味精、鸡汤、水生粉、胡椒粉各适量

　　制作：

　　1)分别将冬瓜、青菜洗净，把冬瓜上笼蒸熟，然后剁成茸，青菜挤菜汁；

　　2)汤锅内倒入鸡汤，投入干贝、冬瓜茸，加盐、味精等调料调味，烧沸，用水生粉勾芡后注入菜汁，煮熟即可上席．

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。