肉末烧茄子的做法

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

　色香味：味鲜、爽口。

　　主料：味清香鲜嫩

　　茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量；

　　制作：

　　1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用；

　　2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用；

　　3)、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉(味精)，炒匀即可出锅； (文/伊迪文化传播供稿)

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请联系我们。