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麻油素面的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


  色香味: 碧绿洁白相衬,味道清淡。

  主料:乌东素面半把(超市食品柜台有售),紫菜少许,碗豆仁5-6粒

  辅料:水20毫升 酱油1汤匙 麻油数滴

  制作:

  1)、 在汤锅内煮水,水沸后将乌东素面放入,煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘;

  2)、 将120毫升水加酱油煮开,放入碗豆仁,煮熟后熄火,将此汤汁全部淋在素面上;

  3)、 将紫菜切丝点缀在汤面上,滴数滴淋油既成。

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