芦笋手卷的做法

　　色香味： 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症

　　主料：青芦笋 1斤、沙拉 1包、花生粉少许

　　辅料：炒熟白芝麻 少许美生菜 半粒，烧海苔片1包

　　制作：

　　1)、清水煮滚，放芦笋约煮2-4分钟；

　　2)、大约8分钟( 以芦笋大小区分)后捞起，泡冰水冷却后放置冰箱；

　　3)、美生菜切细丝泡冰水约5分钟，然后把水滤干放置冰箱冰脆；

　　4)、要吃时把整张海苔片用烤箱烤过，对切1半。 芦笋切成齐长，跟海苔片一样宽；

　　5)、包芦笋手卷时把半张烤好的海苔放在手上， 然后放5-6根芦笋、沙拉、花生粉、白芝麻、 生菜丝，卷起即可食用。