澳大利亚科学家的最新研究发现，看似简单的吃吃喝喝，会对人体细胞中的ＤＮＡ造成巨大影响，进而影响人体健康。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织的麦克尔・芬内克医生说，饮食不当和酗酒会加速人体ＤＮＡ老化，长期如此将严重影响身体健康。另一方面，如果改善饮食习惯，能够帮助减轻这些不良习惯对人体的负面影响。例如，适量补充叶酸，能对ＤＮＡ起到保护作用。鸡肝、花椰菜和芽甘蓝等食物中都含有较多叶酸。
但芬尼克同时指出，每个人的身体条件不一样，对维生素和矿物质的吸收和利用程度也不同，因此人们不应该盲目补充维生素，以免对身体产生负面作用。
芬尼克还说，基因健康诊断将是未来医疗发展的一个方向，将来每个人都能通过ＤＮＡ测试来选择最适合自己的食谱，从而减缓ＤＮＡ老化速度，提高生活质量。
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