睡菜 一名螟菜,又名醉草,属龙胆科植物。《南方草木状》说:"夏生池沼间,叶类慈菇,根如藕条。土人采根盐掩食之好睡。故名睡菜。"叶供药用。中国东北、西南等地均产。亦可作制啤酒的苫味料。
≮美食性味≯
甘、微苦、寒,无毒。
≮美食成分≯
叶含苦味甙, 睡菜苦甙1%。还含有生物碱,黄酮醇甙类,鞣质,脂肪油。
≮美食功用≯
主治心膈邪热,入睡困难。
胃热口粘,食欲减退:
睡菜叶3-6克 (鲜草加倍)。水煎服,为很好的开胃药。
烦躁失眠:
睡菜叶3克,开水冲泡,睡前冷服1杯。
心热口苦。小便色黄而少:
睡菜叶6克,芦根12克,灯芯草3克,水煎服。
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