锅粑 俗称饭焦。
≮美食性味≯
甘、淡、平。
≮美食成分≯
含淀粉。
≮美食功用≯
厚肠胃,助消化。
饭食成积,伤寒食复(病后消化障碍,食积腹痛):
焦锅粑炒成炭,研细末,每服1―6克,温水送服。
胃弱、慢性胃炎、饱闷不思食:
锅粑焦60克,砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅术各6克,共研细末,每服3~6克,一日2次。此方名“五香锅粑散”,有开胃助消化之功。
老人、小儿脾虚,消化不良,久泻不愈:
锅粑炒黄500克,山楂肉炒焦60克,山药120克,砂仁30克,共研细末,每服9克,白糖调服,一日2次。
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