燕麦 一名雀麦,俗称野麦。属禾本科野生植物。苗叶如小麦而细弱,穗长而疏,穗又分叉,有长芒,果实细小扁平,春去皮蒸食,或作饼甚佳。
≮美食性味≯
甘、平,无毒。
≮美食成分≯
含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、B2。
≮美食功用≯
燕麦极富营养,能止虚汗。苗叶治难产。
胎死腹中,胞衣不下:
燕麦全草1把 (约90~120克),水煎,温服。
自汗盗汗,虚汗不止:
燕麦30~至60克,水煎服。或燕麦30克,米糠15克,水煎去渣,分2次服,每次服时加饴糖一匙。
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