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鲜瑶柱牛肉的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


[原料/调料] 
新鲜瑶柱2粒、上等牛肉1块(约8盎斯)、红酒沙司少许、白脱油1匙
 
[制作流程] 
1.将牛肉好,瑶柱洗净备用;

2.牛肉至锅中用白脱油煎约呈金黄色(熟度视个人喜好而定)

3.瑶柱有白脱油煎至熟热;4.煎好的牛肉及瑶柱拼排于盘内,淋上红酒沙司,周围装饰花样即成

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