酱花枝甜的做法

[原料/调料] 
花枝甜 1包
红萝 40公克
黄椒 75公克
红椒 75公克
秋葵 75公克
葱 1/2支
蒜头 2瓣

盐 1/2小匙
XO酱 1小匙
香菇蚝油 1又1/3大匙
太白粉水 少许
 
[制作流程] 
(1)所有材料洗净，花枝甜切条，红萝、黄椒、红椒都切条，秋葵切斜片，葱切段、蒜头拍碎备用。
(2)先煮沸一锅水，水中加入1/2小匙盐，将红萝、黄椒、红椒及秋葵都烫熟，捞起沥干水份备用。
(3)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入XO酱炒香，接者将其余所有材料及调味料加入拌炒至均匀即可。