英国咖哩鸡汤的做法

[原料/调料] 
鸡肉 300公克
洋葱 300公克
奶油 3大匙
面粉 3大匙
鸡高汤 5杯
豌豆仁 100公克
鲜奶油 1/2杯

咖哩粉 1大匙
盐 少许
胡椒粉 少许
 
[制作流程] 
(1)鸡肉切成3公分左右的小块状，洋葱切丁备用。
(2)将锅子预热，放入奶油，炒香洋葱及鸡肉，再放入面粉、咖哩粉炒匀，最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。
(3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。

煮此道汤品时，也可加入白饭一起熬煮，就变成了英式的咖哩饭了。