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芝士蛋糕

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

原料：黄油 285克白砂糖 830克鸡蛋 3个香草精 15ml 中筋面粉 380克烘焙苏打 7克盐 2克白脱牛奶 355克柠檬汁 10ml 香蕉 340克（捣碎）奶油芝士 230克
做法：将烤箱预热到135度。将烤盘内刷上少许油。将香蕉和柠檬汁混合，搅拌均匀，备用。将面粉、烘焙苏打、盐混合，备用。将融化的黄油170克和430克白砂糖比萨创业网混合，搅打至绵细。加入鸡蛋、香草精7克，搅打均匀。交替加入面粉和白脱牛奶，搅打均匀后加入香蕉，拌匀后倒入烤盘。放入烤箱烘烤1小时。取出后放凉，再放入冰箱冷藏45分钟。表面装饰制作，将融化的黄油115克和奶油芝士混合，搅打至绵细。加入香草精5克、白砂糖400克，搅拌均匀。涂抹在冷藏好的蛋糕表面，即可。

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