的做法的做法

[原料/调料]

西谷米 100公克 菠蜜 150公克 果糖 60公克

白糖 3大匙 水 2杯 1/2小匙 椰奶 1/2杯
[制作流程]

(1)中倒入3杯水煮後，倒入西谷米，稍微拌一下，以免黏，等西谷米成透明後起，冷水用。
(2)味料混合後煮，等後放入冰箱冷藏。
(3)菠蜜切，泡入果糖中，5分後即可取出。
(4)在碗中，放入西谷米，再倒入作法(2)的味料，最後放上菠蜜即可，此可依照人口味，再倒入少椰奶一起食用。

煮西谷米可多加一水，西谷米不易糊稠。另外，西谷米可不同色的，增加化。