酒肉的做法

[原料/调料]

腿肉 100公克 培根 100公克 洋 50公克 蘑菇 50公克 三色甜椒 50公克 30公克 蕃茄 80公克 蒜 1瓣 巴西里 量

大利合香料 1小匙 酒 2杯 1/2大匙 胡椒粉 1/2小匙

[制作流程]

1.腿、培根、洋、三色甜椒、、蕃茄都切成丁，蘑菇切半，蒜切片用。
2.子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋丁、大利合香料，再放入肉、培根拌炒一下，然後加入酒、三色甜椒、、蕃茄、蘑菇、及胡椒粉，用小火煮至汁微乾即可。
3.一人份的白，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成酒肉。