薄荷小羊排的做法

[原料/调料]

小羊排 1人份3 薄荷 1大把 粉 少

酒 少 量 黑胡椒粉 少
[制作流程]

(1)一切好的小羊排抹上酒後，再拍上薄薄的一粉，放入薄油的，用中到大火煎，煎好的一面趁撒上少的和磨黑胡椒，另一面煎好後也同理。
(2)羊排煎完後有一些出的羊油和肉汁，就用些精做汁。把火小，再把打碎的薄荷(如果有食物研磨就用刀仔剁碎)倒入後，加入少的水煮成汁，按自己所需要的重口味加入量的和少的糖即可。