雪花糕的做法

[原料/调料]

洋菜 1/4(或洋菜粉1小匙) 水 4杯 糖 1杯 奶水 1杯 白色玉米粉 7大匙 蛋白 3 椰子粉 1/2杯
[制作流程]

(1)玉米粉加1/2杯水化用。
(2)洋菜泡，加4杯水煮溶後，入糖煮化，接著放入奶水拌，再玉米粉水加入，一，使成稠。
(3)蛋白打，(2)料倒入，倒打均，再倒入模型中，撒上椰子粉待，入冰箱冷藏，食用取出切。