子用料45小的做法

[原料/调料]

羊肉 4

沙茶 1大匙 油 1/2大匙 咖哩粉 1/2大匙 香油 1/2大匙 香料(茴香) 少 糖 1/3大匙 辣椒 1小匙 胡椒粉 少
[制作流程]

(1)羊肉洗乾，切成1公分、～6公分，分用竹串起用，所有味料也拌均用。
(2)架洗後，放在碳火上，刷上少沙拉油，再羊肉串放在上面，在烤的程中，均刷上味料，翻烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。