板的做法

[原料/调料] 
牛排肉 6
仁 4
花枝 4
腿 1支
洋 1
豆芽 1/2斤
箔 1

奶油 1
大蒜 1/2杯
辣椒 1/3杯
酒 少
黑胡椒 酌量  
[制作流程] 
(1)腿先去骨，再牛肉、腿肉及花枝切丁，洋切，大蒜拍碎、辣椒切末用。
(2)取一奶油放入平底加，加入大蒜、辣椒末、洋爆香，再放上切好的肉丁及其它材料，撒少酒，最後酌量加上黑胡椒快炒起。
(3)另起油，豆芽菜放入快炒，味之後盛即可。