肉堡的做法

[原料/调料] 
大腿(去骨去皮) 1
胸肉(去骨去皮) 1副

蛋 1
油 1大匙
1小匙
糖 1小匙
太白粉 1/2小匙
粉 1/2小匙
 
[制作流程] 
(1)腿肉、胸肉成肉或自行用刀剁。
(2)肉甩打5分成，加入料，方向用力。(可依堡大小分成6～10份)
(3)先成形等分分好，用平底放油1大匙，放入堡肉，用子扁，面煎熟即可。
(4)可多作放入冷用，用4塑袋，形放入，再扁依自己喜之厚度，一一放入冷平放冷。