美国牛排的做法

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

[原料/调料]
1.美国沙朗肋眼牛排肉300公克
2.玉米笋、甜豆各3支

调味料 :
盐、胡椒粉各1/3小匙

[制作流程]
1.将牛排两面撒上胡椒粉后，直接放入烧热的平底不沾锅内，不必添加任何油脂（一般平底锅则加少许油），先以大火略煎两面，再改为中小火，两面各煎3分钟即可（可依个人偏爱之熟度增减烹调时间）
2.将玉米笋、甜豆川汤后，置于牛排旁

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