东来葱煎饼的做法

[原料/调料] 
面粉2杯粳米面1杯鸡蛋2个鲥鱼汤2杯红蛤蜊100g细葱200g盐牡蛎100个蛤蜊100g食用油1杯 
[制作流程] 
(1)混好面粉和米面。
(2)把细葱切成15cm长并将葱须部分用刀背拍一拍。
(3)在鲥鱼汤里沏鸡蛋并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。
(4)把生牡蛎蛤蜊红蛤用盐水洗净取出一半切碎后与面一起和并以盐调味。
(5)在放油的平锅里摇一勺面放匀后加剩余的葱和海产品再摇一勺面放在上面。
(6)下面煎熟时把火调弱翻过来再煎熟并在热的时候蘸醋酱油吃。