春川拌面的做法

[原料/调料] 
面条乔麦面4杯盐水
调料紫菜2张黄瓜1/2个胡萝卜1/2个
佐料酱酱油切好的葱捣碎的蒜芝麻芥茉醋。 
[制作流程] 
(1)在4杯乔麦面里放盐水并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟再用凉水漂一漂捞在筐内。
(2)做拌面佐料酱。
(3)把胡萝卜黄瓜切成丝并将紫菜也切成丝。
(4)把面条放在面条碗中再上面放胡萝卜黄瓜紫菜并放佐料酱拌着吃。
(5)根据自己的嗜好可以加放芥茉白糖醋。
(6)可以当作拌面吃也可用泡菜汤煮面条的汤和肉汤的泡面吃。

*因乔麦面没去皮磨成面而做所以有点粗糙称为拌面。