[原料/调料]
黄豆芽200g 萝卜100g 胡萝卜1/2个 蕨菜50g 桔梗50g 梨1/2个 松子粉1大勺 辣椒丝少量
佐料 蒜2块 芝麻1大勺 醋3大勺 白糖2大勺 辣椒面1大勺
[制作流程]
(1)把黄豆芽去头截尾 放在热盐水里煮出来。
(2)桔梗撕成细丝放点盐洗净后除去水份。
(3)去掉蕨菜的硬茎部分 并切成5cm大小煮出来。
(4)把梨去皮 并切成薄片。
(5)葱切成丝 蒜捣好。
(6)把萝卜和胡萝卜切成丝。
(7)在准备好的材料中放佐料拌好 并以盐调味。
(8)盛在碗里放辣椒丝 并撒松子粉。
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