豆奶汁烤菜的做法

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

主料：新土豆4个，牛奶1杯半，
辅料：溶解干酪120克，番茄2个
调料/腌料：白色酱汁一罐（290克），橄榄油沙丁鱼2罐（120克），盐、胡椒、黄油各少许
制作过程
1．将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。

2．将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。

3．在耐热容器内壁涂上黄油，顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及（2）中制成的沙司，重复叠放两层后，浇上奶酪，在220度的烤炉中烤20分钟。

4．烤至表面呈金黄时即可。（4人份）

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