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山药煲水鸭

www.sinoca.com 2009-01-05 网络

・配　　料: 主料：水鸭
辅料：山药、红枣、竹叶、陈皮
调料：盐、胡椒粉、料酒－・特　　色：清淡适口，营养丰富。－・操　　作: 1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。－・营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要...【所有鸭肉菜谱】・所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】・

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