肉末

www.sinoca.com 2009-01-05 网络

【菜名】肉　　末【所属菜系】宝宝美食【特点】　【原料】　瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜未各适量。　【制作过程】　（1）将将瘦肉片去筋，剁成细未。

（2）将炒锅上火、放入植物油，热后放入肉未不断煸炒，炒至八成熟时，放人葱、姜末和酱油，炒至全熟时，放入味精即成。

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