原料:西兰花、菜花、蘑菇(草菇、白圆蘑菇、冬菇皆可)、盐、湿淀粉、白胡椒粉(选用)
制作:
1、把西兰花、菜花掰成1-2厘米直径大小的块(千万别切,保持自然的树形),圆蘑菇若是1-2厘米的小个就不用再加工,若太大就切成2-4块备用。 2、倒油入锅,待油热后先放入蘑菇炒熟,再放入西兰花、菜花快速翻炒几下,倒入少量湿淀粉勾芡(芡勾得薄一些,盐可放在湿淀粉中一起倒入,若你和宝宝都喜欢,可加一点点白胡椒粉提味),在软硬适合你和宝宝的口味时便可盛出
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