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鲜虾肉泥（图）

www.sinoca.com 2009-01-05 网络

鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利婴儿健康生长。适宜7个月以上婴儿食用。

原料：
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。

制作：
1、将鲜虾肉洗净，放人碗内，加水少许，上笼蒸熟。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。
3、注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟烂。

特点：
软烂，鲜香。

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