鲜菠菜水

鲜菠菜水
此菜水颜色碧绿，略有咸味，含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B2、s2、c和尼克酸等，能供给婴儿多种维生袁和补血的铁质。制作此莱水，菠菜要煮烂，口不宜咸。
主料 鲜菠菜叶100克。
辅料 精盐少许，水100克。
制法

①将菠菜洗净，切成丝。

②把水烧沸，放入菠菜，
加入精盐煮5-6分钟、离火、再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。