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狗肉粥（图）

www.sinoca.com 2009-01-05 网络

狗肉粥
狗肉具有温补脾肾，去寒助阳之功；肉苁蓉味甘咸，性温无毒。两物同用，可增强温补益气之力，更合粳米益中厚胃。对小儿肾亏阳虚，先天不足，四肢酸软很有效果。

原料：
狗肉250克，肉苁蓉10～15克，生姜数片，粳米50～100克，花生油少许。

制作：
1、将肉苁蓉用适量水煎煮，取汁去渣；再将狗肉洗净切成块，备用。
2、起油锅，入生姜炒香，投入狗肉块用旺火爆炒半熟，盛入煲内，再将苁蓉汁倒入狗肉，加入粳米同煮成粥。要掌握最后达到肉烂米熟。

特点：
此继有肉有调料，鲜香适口，小儿喜吃。

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